‫سلا! لیز!
‫امروز روز کریسمس‌ـه!
‫تدارک مهمونی چطور پیش میره؟
‫مشکلی نیست.
‫همه چیز از راه‌روها گرفته و تا ورودی و اتا‌ق‌ها، مرتبه.
‫تدارک توی آشپرخونه هم انجام شده.
‫یه کم دیگه میریم دنبال مهمون‌ها.
‫و بعد،
‫اون چیزه چی؟
‫همین‌جاست!
‫چه کوچولو!
« آوا مووی تقدیم میکند » [ AvaMovie.in ]
‫Translate by SayaKa
‫ببین، رین!
‫مرکز شهر خیلی خوشگله!
‫ساکورا، مثل اینکه خیلی خوشحالی.
‫خب، معلومه! قراره کریسمس رو توی یه قلعه بگذرونیم، باحال نیست؟
‫خیلی ذوق دارم که دستپخت سلا رو می‌خورم.
‫شیرو می‌خواست توی کارها کمک کنه، برای همین هم زودتر رفت.
‫آره، منم مشتاقم دستپخت شیرو رو بخورم.
‫جونم، با دستپختی که اون دوتا دارن، قطعا خیلی خوب میشه.
‫ساکورا انقدر هیجان‌زده بود که دیشب خوابش نبرد.
‫رایدر، این‌ چیزا رو نگو خجالت می‌کشم!
‫قلعه‌ی آینزبرن وسط ناکجاآباده ها!
‫اگه یه کم نزدیک‌تر بود، می‌تونستیم زود به زود سر بزنیم!
‫حالا که گفتی گمونم طول بکشه تا برسیم.
‫ترافیک امشب بیشتر از همیشه بود، برای همین یکم دیر شد.
‫بیاید میانبر بزنیم.
‫میانبر؟
‫این که میانبر نیست، جاده‌ی کوهستانی‌ـه.
‫مشکلی پیش نمیاد؟
‫آره نمیاد.
‫اینطوری به موقع می‌رسیم.
!موضوع الان اصلاً این نیست
‫-نــــه! ‫-نـــــه!
‫چیکار کنیم، چیکار کنیم؟
‫اوه!
‫بذار ببینم!
‫رایدر؟
.من سالم می رسونمتون
‫لطفاً آروم بشینید!
‫شیرو! شیرو!
‫ایلیا، خطرناکه، نزدیک نیا!
‫باشه!
‫پنکیک سیب‌زمینی.
‫سیب‌زمینی‌های رنده شده رو سرخ می‌کنی.
‫این یه غذای مخصوص آلمانی‌ـه.
‫نگران نباش سلا.
‫دستپخت شیرو خیلی خوشمزه‌ست.
‫به خاطر خانوم بهشون اجازه دارم که از آشپزخونه استفاده کنن، ولی..
‫امیا-ساما...
‫اگه غذای بی‌کیفیت بهشون بدین،
‫از آشپزخونه میندازمتون بیرون، اخطار هم دادم!
‫شیرو مشکلی پیش نمیاد، نگران نباش!
‫سلا، مهمون‌هامون رو آوردم.
‫ممنونم.
‫شیرو کاراتون تموم شد؟
‫نچ، هنوز یه کمی از کارا مونده.
‫مثل اینکه چاره‌ای نداریم.
‫نظرتون چیه همگی کمک کنیم؟
‫باشه!
‫کریسمس مبارک!
‫چقدر عالی!
‫تزئیناتش واقعا خوشگله!
‫چه کریسمس نازی!
‫بی‌نظیره!
‫خوابش رو هم نمی‌دیدم همچین غذایی بخورم.
‫نه تنها خیلی چشم‌نوازه، بلکه خیلی هم خوشمزه‌ست.
‫گوشتش انقدر نرمه که توی دهن آب میشه.
‫سلا، تو آشپز فوق‌العاده‌ای هستی!
‫بله، اما این هم خیلی خوشمزه‌ست!
‫رست بیف شیرو!
‫من به سلا و لیز گفتم بیشتر آشپزی‌ها رو انجام بدن،
‫ولی شیرو با مهربونی با خودش غذا آورد.
‫که اینطور.
‫پس اون گشت بزرگ گنده شد این؟
‫ضخامتش چقدره؟
‫عموماً اینا زیادی گرون‌ان،
‫اما چون یه مناسبت خاصه، تصمیم گرفتم یکم ولخرجی کنم.
‫اول گوشت رو توی دمای اتاق بذار،
‫و بعد حسابی بهش نمک بزن.
‫خوب خوب نمک و سیر له شده رو به گوشت بمال.
‫و با یه کاور پلاستیکی بپوشونش.
‫و برای 15 الی 30 دقیقه بذار بمونه تا ادویه به خوردش بره.
‫بعد، روغن رو توی ماهیتابه بریز،
‫و تکه‌های سیر له شده رو برای طعم دادن به گوشت، روی حرارت ملایم...
‫تا وقتی که معطر بشه، تفت بده.
‫سیرها رو بردار،
‫زیر ماهیتابه رو روشن کن و بعد گوشت رو بذار داخل ماهیتابه.
‫هر طرف گوشت رو به مدت دودقیقه بپز، طوری که قهوه‌ای بشه.
‫در ظرف رو بذار و زیرش رو خاموش کن.
‫و بذار توی حرارت باقیمونده به مدت 5 دقیقه بپزه.
‫گوشت رو اون‌طرف کن و باز درش رو بذار،
‫و روی به مدت 3 یا 4 دقیقه روی حرارت کم بپزش.
‫برای چندثانیه یه سیخ رو وسط گوشت فرو کن،
.و بعد بذارش روی لب‌ـت
‫اگه سیخ گرم شده بود یعنی گوشت پخته.
‫در نهایت همه‌ی گوشت رو با فلفل درشت آسیاب‌شده مزه‌دار کن.
‫بلافاصله گوشت پخته شده رو توی کاور پلاستیکی و فویل آلومینیوم بپیچون،
‫و بذار برای 30 دقیقه بمونه، و بعد کارت تمومه!
‫الان دیگه تنها کاری که مونده، اینه که سسش رو با آبگوشت باقیمونده توی ماهیتابه بپزی.
‫واقعا دلم می‌خواست فیله‌ی مینیون درست کنم ولی شرایطش رو نداشتم.
‫اشکالی نداره! همین هم خیلی خوشمزه‌ست!
‫خیلی خوشمزه‌ست، شیرو!
‫امیا-ساما، باید بگم،
‫ایلیا-ساما عادت دارن گوشت‌های با کیفیت بالایی بخورن.
‫خـ - خب، قطعاً که همینطوره.
‫سلا!
‫حالا با هر کیفیتی،
‫خب، این یکی مثل اینکه خوب در اومده.
‫شیرو، سلا داره ازت تعریف می‌کنه.
‫لـ - لیز!
‫رایدر خوب بود، مگه نه؟
‫بله، خیلی زیاد.
‫موضوع چیه، رین؟
‫حس می‌کنم یه چیزی کمه.
‫شاید اون چیز باشه.
‫رین، منظورت از "اون چیز" چیه؟
‫برگشت!
‫ها؟
‫گم شدم.
‫دستشویی کجاست؟
‫اوه، کار لیز بوده یعنی؟
‫شاید اشتباهی اینو انداخته اینجا.
‫خیله خب.
‫خوش اومدی، برزرکر!
‫چقدر بزرگه!
‫پس کار بزرکر این بود که درخت رو بیاره؟
‫از کجا؟
‫خب حالا، لیز عجله کن!
‫بله!
‫حالا بیشتر شبیه درخت‌های کریسمس‌ـه.
‫صبر کن! یه چیزی برات دارم برزرکر!
‫بفرما، هدیه‌ی کریسمس!
‫بله، می‌دونم. می‌دونم.
‫راستی، اینو هم ساکورا درست کرده.
‫این یکی کوکی با آیسنیگه.
فینیشینگ تخم‌مرغ وشکر
‫ساکورا تو توی این کار خیلی حرفه‌ای هستی!
‫ما برات کوکی درست کردیم، برزرکر.
‫قبولشون می‌کنی؟
‫ایلیا، کوکی‌هایی که درست کردیم رو بخوریم؟
‫رین برامون کمپوت سیب و شراب درست کرده.
‫ساکورا استولن هم داریم.
نوعی نان میوه و آجیل آلمانی
‫بیاید همگی باهم دسر بخوریم!
‫اوه، برزرکر، یادم رفت بهت بگم...
‫کریسمس مبارک!
« ارائه شده توسط وبسایت آوا مووی » [ AvaMovie.in ]